Señorita Cost Control
Señorita Cost Control Panel

Maliyet Kontrolünü
Zarafetle Yönetin

Ürün maliyetlerinizi, giderlerinizi ve şube performansını tek bir panelden takip edin. Veriye dayalı kararlarla kârlılığınızı artırın.

Panele Gir Canlı Önizleme
Güvenli Erişim
Gerçek Zamanlı Veri
Veriye Dayalı Yönetim

Genel Bakış

08 Eylül 2026
Toplam Ciro
₺1.250.430▲ %17.8 bu aya göre
Toplam Maliyet
₺682.540▲ %8.7 bu aya göre
Brüt Kâr
₺567.890▲ %15.6 bu aya göre
Kâr Marjı
%45.4▲ %2.8 bu aya göre

Şube Performansı

Tümü ▾
Akdeniz Şubesi₺402.860
Bodrum Şubesi₺321.450
Kadıköy Şubesi₺287.630
Bebek Şubesi₺238.490

Maliyet Trendi

Aylık ▾
OcaŞubMarNisMayHazTem

En Yüksek Maliyetli Ürünler

Çikolata Kruvasan₺52,60
%18.1
Latte₺36,00
%12.3
Fıstıklı Kruvasan₺24,10
%11.9

Maliyet Dağılımı

Hammadde %52
İşçilik %18
Giderler %15
Diğer %15

Ürün Maliyetleri

Food Cost · Temmuz
Ort. Food Cost
%28.4Hedef %30
Aktif Ürün
4812 reçete güncel
Hedef Üstü
7▲ kritik
En Pahalı
San Sebastian%41.2 FC

Ürün Listesi

FC’ye göre
ÜrünSatışFC %Durum
San Sebastian₺450%41.2Yüksek
Çikolata Kruvasan₺95%34.8Yüksek
Latte₺120%22.1İyi
Fıstıklı Kruvasan₺110%26.5İyi

Giderler

İşletme Giderleri
Bu Ay Toplam
₺186.400▲ %4.2
Tekrarlayan
₺142.00012 aktif seri
Tek Seferlik
₺44.4005 kayıt
En Büyük Kalem
Kira₺68.000

Kategori Dağılımı

Kira₺68.000
Personel₺54.200
Enerji₺28.500
Diğer₺35.700

Yaklaşan Güncellemeler

Akdeniz KiraSüre doldu
Tutar güncellemesi bekleniyor
Bodrum Enerji3 ay kaldı
Otomatik tekrar aktif
Merkez TemizlikSüresiz
İptale kadar devam

Şubeler

4 aktif şube
En Yüksek Ciro
Akdeniz₺402.860
En İyi Marj
Bebek%48.1
Ortalama FC
%29.6hedefe yakın
Kritik Stok
3 şube9 kalem

Şube Karşılaştırma

ŞubeCiroMarjFC
Akdeniz₺402.860%44.2%28.1
Bodrum₺321.450%43.0%30.4
Kadıköy₺287.630%41.8%31.2
Bebek₺238.490%48.1%26.9

Stok Yönetimi

Bizimhesap senkron
Kritik Stok
9eşik < 5
Eşleştirilmiş
126SKU bağlı
Bekleyen
18bağlanmadı
Son Sync
14:22bugün

Kritik Hammaddeler

HammaddeStokBirimDurum
Belçika Çikolata2.4kgKritik
Krema3.0ltKritik
Antep Fıstığı4.2kgDüşük
Un48kgYeterli

Raporlar

Özet & içgörü
Aylık Rapor
HazırPDF / Excel
Sapma Uyarıları
52 kritik
AI Öngörü
12yeni
Zayiat Oranı
%3.8▼ %0.4

Hazır Raporlar

Food Cost ÖzetiTemmuz
Ürün bazlı FC ve hedef sapması
Şube KârlılıkTemmuz
Ciro, maliyet, marj kırılımı
Stok & FireHaftalık
Kritik stok + operasyonel zayiat

Trend Özeti

OcaŞubMarNisMayHazTem

Ayarlar

Sistem tercihleri

Entegrasyonlar

Bizimhesap Sync
Kritik stok uyarıları
AI öngörüleri
E-posta raporları

Panel

Varsayılan şubeAkdeniz
Para birimiTRY
Food Cost hedefi%30
Kritik stok eşiği5
Ürün Maliyetleri

Reçete bazlı maliyetlendirme ile ürün kârlılığını detaylı analiz edin.

Detayları İncele
Şube Performansı

Şubelerinizi karşılaştırın, performansı ölçün ve büyümeyi yönetin.

Detayları İncele
Gider Takibi

Tüm işletme giderlerinizi kategorize edin ve kontrol altında tutun.

Detayları İncele